Restaurante Bosco de Lobos en LaSede del COAMadrid

El espacio LASEDE, es el edificio en el que se ubica el Colegio de Arquitectos de Madrid COAM,  y está situado en el corazón de Madrid, en la C/Hortaleza número 63, en el antiguo solar que acogió hasta 1995 las Escuelas Pías de San Antón.

El proyecto arranca en 2005, fruto de un convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Madrid y el COAM, y fue redactado por el arquitecto Gonzalo Moure, que afrontó con maestría el reto de rehabilitar las antiguas Escuelas Pías con el fin de convertirlas en un lugar abierto a la sociedad

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Exterior del restaurante Bosco de Lobos en LASEDE COAM

Dentro de este edificio, alberga el restaurante “Bosco de Lobos”, cuyos propietarios Tomás Tarruella y Perico Cortés, ya tenían una dilatada experiencia en la gestión de espacios de hostelería.

Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

El diseño es de Sandra Tarruella Interioristas y aprovecha las fantásticas condiciones del edificio: espacios a doble altura, las grandes cristaleras y el jardín que lo rodea, creando diferentes ambientes en función del uso: zonas mas abiertas, de paso, áreas de reuniones o salas de estar y lectura.

bosco-de-lobos-madrid-coam-© olga-planas-copia

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El salón de los arquitectos es un lugar excepcional para relajarse, leer o conectarse a internet. Este espacio está separado del resto del local y comunicado a través de un paso de madera

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La interiorista ha hecho ciertos guiños al trabajo de los arquitectos, como en el uso de flexos como iluminación de estanterías y mesas

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Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

La misma transparencia del edificio hacia el exterior se transmite hacia el interior, con una cocina totalmente abierta para que el público disfrute también de su experiencia gastronómica viendo a los cocineros trabajar.

Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

Interior restaurante Bosco de Lobos, en LASEDE COAM

Fotografías de Olga Planas, diarioDesign y En tierra de lobos.

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